ಸುದ್ದಿ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ, ಆ ಎಲ್ಲಾ ಮುಂಜಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ.ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಮುಂದಿನ ದಿನವನ್ನು ಇಂಧನವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಉದ್ಯಮದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ.ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ದೃಢವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ಕಾಫಿ ಬೀಜದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮಾನ್ಯತೆ ಕಾಫಿ ತನ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಫಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ "ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಫ್ಲಶಿಂಗ್" ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧ ಸಾರಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಕುಚಿತ ಸಾರಜನಕ ಏಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ

ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕುದಿಸುವವರೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ನೀವು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಸ್ಥಬ್ದತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಸಾರಜನಕ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ಆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸಾರಜನಕವು ಏಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಬೃಹತ್ ಕಾಫಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಹುರಿದ ಹಂತದ ನಂತರ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡದ ತಾಜಾ ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಸಿಲೋಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.ಈ ಸಿಲೋಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಾರಜನಕ ಅನಿಲದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಂಶವು 3% ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಾರಜನಕ ಅನಿಲದ ನಿರಂತರ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾರಜನಕ ಜನರೇಟರ್ ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

2. ಕಾಫಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್: ಹೊಸದಾಗಿ ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಬಳಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ, ಆಧುನಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಸಾರಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಳಗಿನಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕವು ಕಾಫಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದಂತೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರು ಕಾಫಿಯ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ದಿನಗಳು, ವಾರಗಳು ಅಥವಾ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೂ ಸಹ.ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಫ್ಲಶಿಂಗ್ ಕಾಫಿ ತನ್ನ ಸಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಕೆ-ಕಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪಾಡ್‌ಗಳು: ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಫ್ಲಶಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಅದೇ ವಿಧಾನವು ಕೆ-ಕಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಪ್‌ಗಳು 3% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಪಾಡ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಕಾಫಿಗಿಂತ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಎಲ್ಲಾ ಫ್ಲಶಿಂಗ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾರಜನಕ ಅನಿಲದ ಶುದ್ಧತೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು 99%-99.9% ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಳಸಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉಪಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಫ್ಲಶ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.ಆನ್-ಸೈಟ್ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಜನರೇಟರ್ ಮಾತ್ರ ಕಾಫಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾರಜನಕ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

4. ನೈಟ್ರೋ-ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ: ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಟ್ರೋ-ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಗಂಭೀರ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ."ನೈಟ್ರೋ ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾದ ಸಾರಜನಕ ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು CO2 ಅನಿಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್‌ನಂತೆ ಟ್ಯಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೊರೆಯುಳ್ಳ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.