ಸುದ್ದಿ

ಸಾರಜನಕವು ಬಣ್ಣರಹಿತ, ಜಡ ಅನಿಲವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.ಸಾರಜನಕವನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕವಲ್ಲದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ಯಮದ ಮಾನದಂಡವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ;ಇದು ಅಗ್ಗದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.ಸಾರಜನಕವು ವಿವಿಧ ಬಳಕೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಿತರಣಾ ಚಾನೆಲ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಭಿನ್ನ ಪರೀಕ್ಷಾ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕದ ಬಳಕೆ

ಆಹಾರವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತಜ್ಞರ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಕರ್ತವ್ಯವಾಗಿದೆ.ಆಮ್ಲಜನಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆಮ್ಲಜನಕವು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.ತಾಜಾ ಆಹಾರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಸಾರಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುವುದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.ವಾತಾವರಣದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಸಾರಜನಕ ಅನಿಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಜಡ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಅನಿಲವಾಗಿದೆ.ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕ ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಸಾರಜನಕವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿ ಅನಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏರೋಬಿಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಕೈಗಾರಿಕೋದ್ಯಮಿಗಳು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಏಕೈಕ ತೊಡಕು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಟನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದರೆ ಅಸಹ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶುದ್ಧತೆಯ ಸಾರಜನಕ ಅನಿಲವನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕೋದ್ಯಮಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ-ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆಯ ಸಾರಜನಕದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕೋದ್ಯಮಿಗಳು N2 ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಆನ್-ಸೈಟ್ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆನ್-ಸೈಟ್ ಸಸ್ಯಗಳು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಬಳಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ ಸಾರಜನಕದ ನಿರಂತರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆನ್-ಸೈಟ್ ಜನರೇಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.